松茸のおもひで

昨日のお昼　塩昆布と紫蘇の実の佃煮と・・・



昨夜の晩酌の友　鰤カマの焼いたん・・・

さて本題。

名古屋のデパ地下で1パック1,000円にして貰ったからと



妻がカナダ産のマツタケを4パックも買ってきました・・・

万人が幼少の頃は椎茸と同じくらいだったので
肉より安いとすき焼にはたっぷりと入っておりました・・・

妻の実家で松茸山を入札していたので
体育の日の週は1週間 会社を休んで早起きして
夜明け前に山に入って夜明けより採って居りました・・・

TVで良く見る松茸狩りはやらせばかりで笑ってしまいます・・・
誰かが松茸を埋めているのでなければ
あんなに簡単には採れるはずはありません・・・
根っ子の所まで指に力を入れてぶちっと抜かなければ・・・

松茸は朝取りしたものは最高ですが
日にちが経つと水分が抜け味が落ちてしまいます・・・

なので朝ご飯の後に1kg10万円程で売りに行きました・・・
その日に錦市場で売られていたと思われます・・・

自分が食べたければ軸を途中で折って採れば良いだけです・・・

アメリカに住んでいた頃は
3本$10の超リーズナブルなカナダ産を・・・

アメリカ産は香りが薄かったので
その後帰国してもカナダ産ばかりです・・・

朝取りの丹波産ならもう一度買ってもいいかな・・・

【業務連絡】
　横浜DeNAベイスターズさん　頑張ってきてください・・・
　セ・リーグで優勝したチーム以外が日本シリーズに進むのは
　平成１９年の２位中日、平成２６年の２位阪神に続いて３回目で、
　レギュラーシーズン３位のチームが
　日本シリーズに進むのは今回が初めてです だそうです・・・