生姜干し

昨日のお昼　焼き飯・・・



昨夜の晩酌の友　生春巻き・・・

さて本題。

妻が甘酢漬けを作るからと



スライスした生姜を梅ざるで干しておりました・・・
室内のエアコン乾燥です・・・

クックパッドには見つけられませんでしたが
生で作るよりはより甘酢が滲み込みそうです・・・

お昼に太巻きを食べる時一寸つまめたらと
出来上がりが楽しみです・・・