第３の人生も はんなりと

昨日のお昼　親子丼・・・



昨夜の晩酌の友　マッシュドポテト・・・

さて本題。

京都で庶民的なおかきを作っている
観月あられさんは最近は
一寸高級路線なのかも・・・



  

昨日のお昼　ざる蕎麦・・・



昨夜の晩酌の友　鶏バーグ・・・

さて本題。

妻が買ってきた蕎麦ボウロ・・・
本人は食べないので
多分ご近所さんへのお土産？・・・



  

昨日のお昼　チャーハン・・・



昨夜の晩酌の友　ステーキの前のカマンベール・・・

さて本題。

京都 志津屋さんの手拭き・・・



京都はパン屋さんが沢山・・・
志津屋さんと進々堂さんが2大チェーン店ですが
個人店さんも多いです・・・

子供の頃に父親が土産に
志津屋さんのビーフカツサンドを
良く買ってきてくれたのが懐かしい・・・  

昨日のお昼　(W)味変・・・



昨夜の晩酌の友　お留守番用の おでん・・・

さて本題。

おでんの前に



生寿司・・・

京都の魚屋さんで
若狭の鯖を仕入れてきております・・・  

昨日のお昼　かき揚げ入りキツネうどん・・・



昨夜の晩酌の友　スモークドカマンベール・・・

さて本題。

せんべいとおかき・あられの違いは・・・




小倉山荘さん・・・  

昨日のお昼　牡蛎ご飯・・・



昨夜の晩酌の友　酢豚・・・

さて本題。

最近は高級食パンが話題になっていますが
万人家でも



  

昨日のお昼　久しぶりのお米・・・



昨夜の晩酌の友　トンカツ・・・

さて本題。

毎日アメリカンコーヒーをたっぷり飲んでおりますが
コーヒー豆は京都の



出町輸入食品さんで仕入れております・・・

おまけが凄いので助かっております・・・  

昨日のお昼　鍋のあくる日はおじや・・・



昨夜の晩酌の友　焼肉・・・

さて本題。

元旦は
雑煮から始まります・・・



白みそに焼かない丸餅・・・  

昨日のお昼　オムライス・・・



昨夜の晩酌の友　豚巻き・・・

さて本題。

妻が京都で買ってきた酒粕・・・

子供の頃に焼いて砂糖をまぶして食べていた
ザラザラしていた酒粕とは段違い・・・




きめ細かくシットリしていて いと旨し・・・
  

昨夜の晩酌の友　お肉の焼いたん・・・

さて本題。

妻が実家の稲刈りの
手伝いに行ってきたので



勿論コシヒカリの新米です・・・

今年は出来が悪いと言っていましたが
まずまずのお味でした・・・
  

昨日のお昼　素麺・・・



昨夜の晩酌の友　イワシのフライ・・・

さて本題。



オイルもお酢も京都の山中さん・・・



証拠の画像です・・・  

昨日のお昼　そうめん・・・



昨夜の晩酌の友　最初はミニトマト・・・

さて本題。

この辺では見たことがありませんので
多分京都で買ってきたのでしょう・・・



丸い茄子です・・・

さて妻は何時料理するのでしょうか・・・  

昨日のお昼　鱧丼・・・



昨夜の晩酌の友　長茄子のラザニア・・・

さて本題。

妻が京都から持って帰ってきました・・・



鷹峰の松野さんの醤油と玉姫酢・・・

妻の実家で使っている物を
今でも万人家で使っております・・・

【業務連絡】

　本日のおいでん祭り総踊り
　台風6号ナーリーさん（韓国：Nari：ユリ）
　がお越しになるので多分中止で
　少年補導のパトロールも
　中止になると思います。。。  

昨日のお昼　キツネうどん・・・



昨夜の晩酌の友　豚玉・・・

さて本題。

昨日の朝ご飯のお久しぶりにトチ餅を・・・



京都 美山のはトチがたっぷりと入っているので
お気に入りです・・・  

昨日のお昼　(W)・・・



昨夜の晩酌の友　お留守番用の おでん4日目・・・

さて本題。

おでんの前の生寿司・・・



そこら辺の魚屋さんのではなく
京都の魚屋さんで鯖寿司用の鯖を買って来て
京都の玉姫酢で〆ております・・・

  

昨日のお昼　焼きそば・・・



昨夜の晩酌の友　豚玉・・・

さて本題。

美味しいからと　知り合いに貰ったらしい・・・



万人家のは紙のパッケージに入った
罐詰ですがこれは直接印刷されております・・・

これはお土産用だそうで
一般用は紙パッケージとの事らしい・・・

何で分ける必要があったのでしょうか・・・
ググってみます・・・  

昨日のお昼　親子丼・・・



昨夜の晩酌の友　チキンカツ・・・

さて本題。

お中元代りに送った豐田の桃の半分の
お返しが届きました・・・



伏見とうがらし・・・



とうがらしとは言っても甘長です・・・

残りの半分は年末に水尾の柚子として届きます・・・  

昨日のお昼　ハムサンド・・・



昨夜の晩酌の友　厚揚げの炊いたん・・・

さて本題。

実家の田植えの準備の
手伝いに行っていた
妻が買ってきました・・・



小倉山荘の おかきの詰め合わせ・・・

高速の渋滞はまだ無いようです・・・  

昨日のお昼　牡蠣ご飯・・・



昨夜の晩酌の友　ハムステーキ・・・

さて本題。

無選別はお得です・・・



一寸贅沢な京都の御煎餅・・・
  

昨日のお昼　ざる蕎麦・・・



昨夜の晩酌の友　豚巻き・・・

さて本題。

万人家では京都を特集した番組を良く観ておりますが
先日 菱六もやし さんの紹介がありました・・・

妻が興味深そうにしておりましたので
ネットで住所・電話番号を調べてメモを渡すと
行ってきたようです・・・



米麹にして有りますが買ってきたのは種麹だけ・・・

Wikiより
現在でも酒造メーカーでは種麹のことを「もやし」と呼ぶ習慣がある。
なお、味噌や醤油など他の醸造メーカーでは
このような習慣は見られない。
これは、歴史的に酒造メーカーは早くから
外部の種麹業者から購入している歴史があったためと考えられる。