パン作り＠万人家

昨夜の晩酌の友　焼肉サラダ　トルティーヤで巻いてブリートで・・・



銀ちゃん　窓から外　眺めるの　大好きです・・・
タバコ用煙突をつけてから　臭いが気にならない様です・・・

さて本題。

妻はパンとかケーキとか作るのが趣味なようで・・・
昔はケーキ教室にも通っていましたが、
今は月に１度ほどパン教室に行くだけのようです。
ＪＨＢＳの会員の筈です。←確認したことありません・・・



使う強力粉はこれ一本　なので25㎏入りの紙袋。



捏ねるのは　superこね丸くん。　1.2㎏迄　捏ねられます。
1㎏で食パン4斤ですので・・・
妻はＪＨＢＳの講師クラスしか買えないと言っておりました。
今までのこね丸くんでは２回　回す所　１回で済むと喜んでおります。



使い込まれた　色々な型の一部。
ピザの焼き皿だけで何枚買ったのか・・・



２次発酵機能の付いた最新型ガスオーブン。
パン焼き優先の為　ヘルシオ機能無しにしたそうです。

昔は万人の定年後にパン屋さんでもと言っていましたが・・・
今では　わらしべ長者のスタート地点になっております。

【業務連絡】
　　本日17日（水）の　サロンますとみ　お盆休みとさせて頂きます。
　　来週24日（水）から　毎週水曜日の午前中　再開　致します。